吃百菜不如吃白菜,做成汤口感鲜美无比,简单快捷连喝两碗才过瘾

发布日期:2020-10-04 02:06   来源:未知   

在民间有句俗语叫:“吃百菜不如吃白菜”,也就是说白菜的营养价值在众多蔬菜中位于很高的地位。白菜中富含胡萝卜素、多种维生素、粗纤维以及蛋白质、脂肪、矿物质等,抓码王彩图香港牛魔王。白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常食用可以预防维生素C缺乏症。白菜种类有很多,我们东北普遍是大矮白菜,每年的十月份大批量上市,除了平时用来炒食或炖煮,几乎家家都会成缸的腌制酸菜,好留着冬季食用。

中秋节之前朋友送了我一箱梭子蟹,梭子蟹是海蟹,每年的8-11月份正是梭子蟹最肥美的时候,又正逢国庆节长假,餐桌上怎么能少得了它呢?梭子蟹除了清蒸还可以搭配其他食材做成各种美味佳肴,我就将梭子蟹和白菜搭配一起做了这道梭子蟹白菜汤,成品汤鲜味美、简单快捷、不油不腻,喝起来倍儿舒服!而且汤类的营养成分更容易被身体吸收和消化,家中有老人和孩子可以试试做个做法哟!

【梭子蟹白菜汤】所需食材:梭子蟹400克 大白菜350克 小葱2根 姜5克 清水500毫升 盐4克 糖1.5克 食用油适量